Размер шрифта:
- A
- A
- A
Цветовая схема:
- A
- A
- A
Размер шрифта:
Цветовая схема:
Тюменка Юлия Новикова, ученица 10 класса лицея №93, стала победительницей конкурса «Блюдо 1 января», который объявил Тюменский медицинский университет. Экспертов покорил полезный и оригинальный рецепт скумбрии с картофельными шариками «Новогодняя сказка».
Победительница конкурса Юлия Новикова задумывается о медицинской карьере, любит готовить и старается придерживаться принципов здорового питания. Успешный кулинарный дебют, говорит школьница, подстегнул ее активнее пробовать новые ЗОЖ - рецепты.- Рыба богата омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами D, Е, К, А и группы B. Она содержит необходимые организму микроэлементы: селен, фосфор, калий, магний, кальций. Регулярное употребление скумбрии снижает вес и уровень «плохого» холестерина, укрепляет иммунитет. Важно, что ингредиенты не обжариваются, а запекаются, что позволяет сохранить полезные вещества. Благодаря интересной подаче гарнира из картофеля блюдо приобретает праздничные нотки, - считают эксперты конкурса – д.м.н.., врач-эндокринолог Университетской клиники, профессор кафедры факультетской терапии Тюменского ГМУ Елена Феликсовна Дороднева и д.м.н., врач-эндокринолог Университетской клиники, заведующая кафедрой детских болезней института материнства и детства Тюменского ГМУ Светлана Андреевна Сметанина.
Кулинарное мастерство в конкурсе Тюменского медицинского университета продемонстрировали пять участниц. По мнению членов жюри, все блюда достойны праздничного стола: они привлекательно выглядят, приготовлены из полезных продуктов, каждое обладает своей изюминкой. Тартар из рыбы выпускницы Тюменского ГМУ, врача Анастасии Софроновой отмечен экспертами как самый оригинальный деликатес. Пирог с брокколи и индейкой журналиста Инны Пахомовой заслужил звание самого аппетитного и креативного блюда, конфеты «Инь и ян» студентки Веры Ткачёвой получили приз зрительских симпатий, а сливочная уха из семги фельдшера Гульфии Бабшановой заслужила похвалу за инновации в кулинарии.
Все рецепты опубликованы в группе ТМУ ВКонтакте.
Поздравляем участниц и приглашаем в Тюменский медицинский университет на награждение.
№ очереди | Статус | Стол |
---|